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QUI SOMMES NOUS ?


Producteurs & récoltants de Miel 100 % naturel !

Je m'appelle Dominique, je suis une jeune apicultrice professionnelle installée en Gironde depuis 2005.

C'est une exploitation familiale de 350 ruches (pour le moment !)

Nous pratiquons la transhumance, c'est à dire que nous déplaçons nos abeilles en fonction des floraisons afin de vous proposer une gamme de miel variée en fonction des saisons.

Notre miel est récolté en Nouvelle-Aquitaine et extrait à froid.

Pour ma part, je m'occupe surtout de la transformation du miel. Je fabrique des confitures Just'O miel®, des pains d'épices, des gâteaux, des friandises, mais aussi des bougies, ...

Nous pratiquons une apiculture naturelle, respectueuse de nos abeilles, raisonnable et raisonnée avant tout !


Exploitation Familiale pour du miel de qualité ! 

Mon père est aussi mon associé. Ma soeur, Line, nous a rejoins depuis la fin du mois d'avril 2016.

Ils s'occupent de toute la partie production de miel et récoltes.

Nous pratiquons une apiculture respectueuse de nos abeilles, nous ne récoltons que le surplus de miel qu'elles veulent bien nous donner. Nous leur laissons toujours leurs réserves, ce qui explique que nous pouvons avoir des ruptures de stocks en cours d'année.

La seule solution : attendre la prochaine récolte !


A chaque saison son travail !

Nous avons un métier très saisonnier. Nous devons nous adapter aux saisons et aux récoltes.

Il arrive (souvent !) que l'on soit débordé de travail donc chacun aide l'autre en fonction de la saison.

Au printemps et en été c'est la saison des élevages et des récoltes de miel, en automne et en hiver c'est la saison des préparations et des transformations.


NOTRE ADRESSE

Lieu-dit Pater

33190 - SAINT SEVE

France

NOUS CONTACTER

Tel :05 56 71 20 53

Mail : contact@atelier-du-miel.com

HORAIRES D'OUVERTURES

Du Lundi au Samedi :

de 09:00-12:00 et 14:00-18:00

Fermé mercredi et dimanche