Dominique, productrice récoltante

L'atelier du Miel ®: productrice récoltante


Je suis une jeune apicultrice professionnelle installée en Gironde depuis 2005.

C'est une exploitation familiale de 200 ruches (pour le moment !)

Nous pratiquons la transhumance, c'est à dire que nous déplaçons nos abeilles en fonction des floraisons afin de vous proposer une gamme de miel variée en fonction des saisons.

Notre miel est récolté en Aquitaine et extrait à froid.

Pour ma part, je m'occupe surtout de la transformation du miel. Je fabrique des confitures Just'O miel ®, des pains d'épices, des gâteaux, des friandises, mais aussi des bougies, ...

Mon père est aussi mon associé. Ma soeur nous a rejoins depuis la fin du mois d'avril.

Ils s'occupent de toute la partie production de miel et récoltes.

Nous pratiquons une apiculture respectueuse de nos abeilles, nous ne récoltons que le surplus de miel qu'elles veulent bien nous donner. Nous leur laissons toujours leurs réserves, ce qui explique que nous pouvons avoir des ruptures de stocks en cours d'année.

La seule solution : attendre la prochaine récolte !

Notre miel, notre cire et notre propolis sont labélisés Biologique par le laboratoire Ecocert.

Notre sélection


Actualités


Bonjour à tous !

La campagne Miimosa s'est terminée ce Weekend et nous sommes heureux de dire qu'elle a dépassé nos espérances !

UN IMMENSE MERCI A TOUS

En effet, GRÂCE A VOUS nous avons non seulement atteint mais dépassé notre objectif avec plus de 150 % de dons.

Nous avons aussitôt réservé les essaims. Nous ne manquerons pas de partager avec vous leur arrivée.

Nous recontactons tous les donateurs rapidement afin de leur faire parvenir leurs cadeaux !


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